Zdravý míša dort bez lepku
Inspirace na zdravý Míša dort bez lepku a s arašídovým máslem! Skvělá kombinace čokolády, tvarohu a arašídů, které nejde odolat 🙂 Taky to tak máte?
Ingredience:
30 g rýžové mouky
20 g kokosové mouky
4 vejce – žloutky a bílky zvlášť
20 g pravého kakaa
lžička kypřícího prášku
lžíce řepkového oleje
Náplň:
500 g tvarohu (250 g polotučného a 250 g odtučněného)
vanilkový extrakt
citronová šťáva
něco na oslazení
Ozdoba:
arašídové máslo
hořká čokoláda 75 % kakaa
lžička kokosového oleje
Postup:
Troubu si předehřejte na cca 200°C.
Nejprve si smícháme všechny suché suroviny a následně si vyšleháme z bílků tuhý sníh.
Do bílků pak postupně zašleháme žloutky, olej a suché ingredience.
Hotovou směs dáme do vymazané dortové formy (průměr asi 20 cm) a pečeme přibližně 10 min na 200°C.
Po upečení necháme korpus vychladnout a poté na něj navrstvíme tvarohovou náplň.
Na závěr ozdobíme rozpuštěnou čokoládou ve vodní lázni s kokosovým olejem a arašídovým máslem.
Dort pak necháme alespoň 1 hodinu v lednici ztuhnout
Dobrou chuť 🙂
