U většiny nebývá pohanka příliš oblíbená, ale mě osobně moc chutná. Nejčastěji z ní dělám kaše nebo nejrůznější zdravé sladké dezerty. Její typickou vůni a malý hořký ocásek ve formě pohankových palačinek téměř nepoznáte.  Pohanka je jinak skvělým zdrojem rutinu, který zvyšuje pružnost cévních stěn, reguluje srážlivost krve a celkově posiluje imunitní systém organismu. V téhle době se to obzvláště hodí.

Ingredience:

Náplň:

Postup:

Vše smícháme a opékáme na pánvi z obou stran.

Na první palačinku používám trochu kokosového oleje.

Plníme džemem a tvarohem podle chuti.

Navrch ozdobíme arašídovým máslem.