Rýžovo-pohankový borůvkový koláč s tvarohem
Na recept jsem se nechala inspirovat @kitchenettehome ?. Jen jsem si recept trochu poupravila k obrazu svému a je opravdu výborný.
Mňam 🙂
Ingredience:
200 g bílého jogurtu
150 g rýžové a pohankové mouky (půl na půl)
odměrka vanilkového proteinu
lžička prášku do pečiva
lžička jedle sody
3-5 lžic erythritolu
Tvarohová náplň
250 g tvarohu v alobalu + zbytek cca 100 g tvarohu ve vanicce
půl kelímku zakysane smetany
1 vejce
vanilkové aroma
3-5 lžic erythritolu
200 g borůvek
Drobenka
asi 5 lžic pohankové mouky
50 g másla
2-3 lžíce erythritolu
Postup:
Troubu si předehřejte na cca 180°C.
Nejdříve si připravíme tvarohovou náplň a drobenku smícháním veškerých surovin.
Nakonec uděláme těsto smícháním suchých ingrediencí a zadělame jogurtem, příliš nezaprcovavame, jen aby se vše spojilo.
Do vymazané koláčové formy kokosovým olejem pak dáme těsto, na to tvarohovou vrstvu, borůvky a posypeme pohankovou drobenkou.
Pečeme na 160-180 stupňů cca 45 minut.
Dobrou chuť 🙂
