Čokoládové-fazolové muffiny

s ricottou

Čokoládové-fazolové muffiny s ricottou

Že se fazole hodí jen na slané pokrmy? Za mě určitě ne, fazole jsou skvělým parťákem při pečení sladkých dezertů, koláčů a nejrůznější muffinů. Jestli nevěříte, že fazole mohou chutnat dobře i na sladko, vyzkoušejte tento jednoduchý a rychlý recept na čokoládové fazolové muffiny s ricottou.

Mňam 🙂

Ingredience:

  • plechovka červených fazolí ve slaném nálevu (vodu slijte)

  • cca 50 g čoko-vanilko proteinu

  • 2 vejce

  • 100 g bílého jogurtu

  • 2 lžíce hořkého kakaa

  • lžíce skořice

  • dvě lžičky kypřícího prášku

  • trochu vody

Krém

ricotta+jogurt+čoko 90%=?

Postup:

Troubu si předehřejte na cca 180°C.

Fazole propláchneme vodou a všechny ingredience společně rozmixujeme tyčovým mixérem.

Hotové těsto plníme do silikonových muffinových košíčků.

Pečeme cca 15 min na 180°C.

Po upečení necháme vychladnout a následně ozdobíme krémem z ušlehané ricotty a jogurtu.

Dobrou chuť 🙂