Mandlové košíčky s arašídovým máslem a čokoládou

Mandlové košíčky s arašídovým máslem a čokoládou

Další recept na zdravé vánoční curkoví. Mandlové košíčky s arašídovým máslem a čokoládou. ?? Jsou jednoduché a rychlé na přípravu, chuťově připomínají známé americké sušenky #reeses ?

Ingredience:

  • 80 g másla

  • 180 g mandlové mouky

  • 60 g erythritolu nebo jiného sladidla

  • 2 žloutky

  • 1 lžíce prášku do pečiva

  • 1 lžíce rumu

  • 150 g čokolády min. 75 %

  • arašídové máslo

Postup:

Troubu si předehřejte na cca 160 °C.

Smícháme mandlovou mouku, sladidlo, žloutky, změklé máslo, rum a prášek do pečiva. Kouskem vypracovaného těsta vyložíme dno formičky nebo silikonového košíčku na muffiny cca do poloviny a uděláme důlek.

Následně dáme péct na 160 °C cca 10-15 min dozlatova.

Náplň si připravíme rozehřátím čokolády ve vodní lázni a naplníme upečený a vychladlý košíček. Na čokoládu navrstvíme arašídové máslo a ozdobíme zbytkem čokolády

Po té už dáme pouze ztuhnout  do lednice.

Dobrou chuť 🙂

Mandlové košíčky s arašídovým máslem