Mandlové košíčky s arašídovým máslem a čokoládou
Další recept na zdravé vánoční curkoví. Mandlové košíčky s arašídovým máslem a čokoládou. ?? Jsou jednoduché a rychlé na přípravu, chuťově připomínají známé americké sušenky #reeses ?
Ingredience:
80 g másla
180 g mandlové mouky
60 g erythritolu nebo jiného sladidla
2 žloutky
1 lžíce prášku do pečiva
1 lžíce rumu
150 g čokolády min. 75 %
arašídové máslo
Postup:
Troubu si předehřejte na cca 160 °C.
Smícháme mandlovou mouku, sladidlo, žloutky, změklé máslo, rum a prášek do pečiva. Kouskem vypracovaného těsta vyložíme dno formičky nebo silikonového košíčku na muffiny cca do poloviny a uděláme důlek.
Následně dáme péct na 160 °C cca 10-15 min dozlatova.
Náplň si připravíme rozehřátím čokolády ve vodní lázni a naplníme upečený a vychladlý košíček. Na čokoládu navrstvíme arašídové máslo a ozdobíme zbytkem čokolády
Po té už dáme pouze ztuhnout do lednice.
Dobrou chuť 🙂
